关于维生素和矿物质，有好消息也有坏消息:好消息是，摄入某些维生素和矿物质可以降低早逝的风险。坏消息是，根据一项新的研究，只有当这些营养来自食物，而不是补充剂时，才会看到这种联系。

 

我们的研究结果支持这样的观点:……马萨诸塞州塔夫茨大学(Tufts University)弗里德曼营养科学与政策学院(Friedman School of Nutrition Science and Policy)副教授、资深研究作者张芳芳博士在一份声明中说。

 

更重要的是，通过补充剂摄入大量的营养物质可能是有害的——研究发现，从补充剂中获取高水平的钙与癌症死亡风险增加有关。[向植物性饮食过渡的7条建议]

 

这项研究星期一(4月8日)发表在《内科医学年鉴》上。

 

食物和补品

 

这项研究分析了美国27,000多名20岁及以杏耀注册上的成年人的信息。这些人在1999年至2010年间参加了一项全国性的健康调查。在调查中，采访者询问了参与者在过去24小时内吃了什么，以及在过去30天内是否服用了补充剂。研究人员对参与者进行了平均约六年的跟踪调查。

 

在研究期间，大约3600人死亡;其中945人死于心脏病，805人死于癌症。

 

研究发现，与那些没有摄入足够维生素K或镁的人相比，在研究期间摄入足够维生素K或镁的人死于任何原因的风险都更低。此外，与没有摄入足够维生素A、维生素K、锌或铜的人相比，摄入足够维生素A、维生素K、锌或铜的人死于心脏病的风险更低。

 

但是当研究人员考虑到这些营养物质的来源——食物和补充剂——只有食物中的营养物质才能降低因任何原因或心脏病死亡的风险。

 

此外，研究发现，从补充剂中摄取高水平的钙——每天至少1000毫克——与死于癌症的风险较高有关。但从食物中摄取钙与癌症死亡风险之间没有联系。

 

研究人员总结说，研究结果表明，“从食物中摄取足够的营养与降低死亡率有关，而从补充剂中摄取过多的营养则可能是有害的。”

 

尽管如此，研究人员指出，他们并没有客杏耀开户观地衡量参与者的摄入量，而是依赖于他们自己的报告，这可能并不完全准确。未来的研究应继续检查补充剂的潜在风险和益处。

 

补充剂的风险

 

这项新研究并不是第一个将补充剂使用与有害影响联系起来的研究。2011年，一项大型研究发现，服用维生素E补充剂会增加男性患前列腺癌的风险。同年，另一项针对老年妇女的研究发现，在20年的研究期间，服用补充剂与死亡风险增加有关。

 

美国营养与饮食学会建议人们通过健康饮食，包括营养丰富的食物，从食物中获取营养。该学会指出， 杏耀手机客户端 ，食物中可能含有一些补充剂中没有的有益成分，比如纤维或生物活性化合物。

 

“真正的食物含有药片不能给我们的健康物质，”该学会说。“当我们把一种营养物质从食物中提取出来，并将其浓缩成药丸时，情况就完全不同了。”

 

尽管如此，患有某些疾病或条件的人可能无法从食物中获得他们所需的所有营养，因此可能需要服用补充剂。例如， 杏耀代理 ，孕妇经常需要服用叶酸或铁补充剂来预防出生缺陷，帮助胎儿成长。有某些食物过敏或消化问题的人也需要服用补充剂。

 

该学会建议，人们在服用补充剂前应该咨询医生。