亚利桑那州立大学(Arizona State University)和霍普市(City of Hope)附属机构翻译基因组学研究所(TGen)的研究人员进行的20多项研究表明，杏耀非酒精性脂肪肝(NAFLD)正成为全球儿童日益严重的饮食问题。

 

“脂肪肝的患病率不仅在成人中不断上升，在儿童中也是如此，”TGen糖尿病和纤维化疾病部门的教授和负责人，该综述的高级作者Johanna disstefano博士说。“和2型糖尿病一样，NAFLD过去被认为是一种只在成年期发生的疾病，但现在不再是这样了。”

 

这项分析最近发表在《儿童肥胖》杂志上。

 

在美国，每10名儿童中就有1人患有NAFLD，现在它是美国最常见的慢性肝病。该疾病可导致非酒精性脂肪性肝炎(NASH)，这是一种可导致严重疾病、肝移植和死亡的慢性疾病。危险因素包括肥胖和家族史。

 

NAFLD与缺乏锻炼和过量摄入蔗糖有关。蔗糖是蔗糖的学名， 杏耀平台的体会，由果糖和葡萄糖组成。水果、蔬菜、乳制品和谷物中都含有这两种天然物质，但它们通常是许多加工食品的添加剂。

 

身体和糖

 

葡萄糖被肠道吸收，是人体首选的碳水化合物为基础的能量来源。果糖必须首先被肝脏转化为葡萄糖，身体才能将其用作能量。迪斯特法诺博士领导的一项早期研究表明，果糖增加了基因表达，改变了正常的细胞功能，通常会导致肝脏疾病。

 

在这篇综述中，研究人员重点关注了果糖摄入过多与NAFLD儿童相关的研究、限制果糖摄入的干预措施以及相关代谢生物标志物的鉴定。

 

作者建议，限制青少年过量摄入添加糖可能是降低NAFLD风险的一个早期和重要目标。

 

青年NAFLD的检测

 

由于缺乏明显的症状和现有的生物标志物的准确性较差，诊断NAFLD是困难的。NAFLD最常被怀疑为血液样本中肝酶异常的肥胖青年，但这些必须通过额外的测试来证实。即使有先进的成像技术，目前的方法也不能充分区分NAFLD的谱系，诊断NASH仍然需要活检。

 

“我们希望开发出更好的工具，帮助临床医生决定哪些孩子需要复杂的检查，杏耀平台哪些不需要，”艾德森护理与健康创新学院(Edson College of Nursing and Health Innovation) ASU健康促进和疾病预防中心主任加布里埃尔·沙比(Gabriel Shaibi)博士说，他也是这篇综述的另一作者。“通过更好的诊断和疾病严重程度，我们将有一个更个性化的方法来管理，其中一些孩子对饮食和锻炼反应良好，而另一些可能需要更积极的干预。”

 

沙比博士的研究重点是了解和预防青少年中与肥胖相关的疾病，他说，他与迪斯特法诺博士的合作最终可能导致确定追踪肝脏健康变化的基因组生物标记物，并可能揭示高危儿童NAFLD风险背后的分子机制。

 

评论家表示,还需要更多的研究来了解高果糖的短期和长期影响消费和儿童非酒精性脂肪肝的发展,但表明,“努力减少全球消费添加糖的饮食最肯定会对整体健康产生积极的影响在青年由于其相对简单和专注于一个单一的行为。”